Huangshan Maofeng Berühmter grüner Tee aus China

Huangshan Maofeng-Tee ist ein grüner Tee, der in der südöstlichen Provinz Anhui in China hergestellt wird.Der Tee ist einer der bekanntesten Tees in China und fast immer auf der China Famous Tea Liste zu finden.

Der Tee wird in der Nähe von Huangshan (Gelber Berg) angebaut, wo viele berühmte Sorten von grünem Tee beheimatet sind.Die englische Übersetzung von Huangshan Mao Feng Tee ist „Yellow Mountain Fur Peak“ aufgrund der kleinen weißen Härchen, die die Blätter bedecken, und der Form der verarbeiteten Blätter, die der Spitze eines Berges ähneln.Die besten Tees werden im frühen Frühling vor dem Qingming-Fest in China gepflückt.Beim Pflücken des Tees werden nur die neuen Teeknospen und das Blatt neben der Knospe gepflückt.Es wird von lokalen Teebauern gesagt, dass die Blätter Orchideenknospen ähneln.

Die sDie mageren grünen Blätter ergeben einen blassen Likör mit einem schwachen blumigen Aroma, und TDer reine Geschmack ist grasig und pflanzlich, mit leicht süßen und fruchtigen Noten und minimaler Adstringenz.

Dies ist ein hoch angesehener Tee, der fast immer auf den meisten Listen für berühmte Tees aus China zu finden ist.Dieser Mao Feng ist charakteristisch leicht, mit süßen pflanzlichen Noten und einem besonders weichen Geschmack.Auf einer Höhe von über 800 m angebaut.

Huang Shan Mao Feng Grüntee wurde von Hand gepflückt, wobei nur sorgfältig ausgewählte junge Blätter verwendet wurden.Die fertigen trockenen Blätter sind meist ganz und weisen eine Knospe sowie ein oder zwei junge Blätter auf.Ihre Optik ist sehr geradlinig und spitz, das Ergebnis der gekonnten Verarbeitung.Durch die Verwertung der Knospen und der kleinsten Blätter entsteht ein besonders delikater Tee.

Die langen grünen Blätter des Huang Shan Mao Feng Tees ergeben einen blassen Likör mit einem leichten blumigen Aroma.Ein brillant sauberer und erfrischender Tee, der auch weich und ausgewogen ist.Es ist mild ohne Adstringenz und hat einen leichten, köstlichen Nachgeschmack.Das Profil ist vegetabil und ein wenig grasig, mit einer wohlschmeckenden Unterströmung.Der Geschmack entwickelt sich weiter mit süßeren Noten und leichten Aromen von Früchten wie Aprikosen und Pfirsichen.