NOP Bio Bio China Oolong Tee
Bio-Tee ist eine Teesorte, die für höchste Teequalität steht, daher muss er die strenge Produktions- und Verarbeitungszertifizierung der Vergabeorganisation für Bio-Lebensmittel durchlaufen.Bio-Oolong-Tee ist eine Art Grüntee-Sortiment aus standardisiertem Anbau und schadstofffreier Produktion.Mit dem zunehmenden Fokus auf die gesundheitliche Wirkung von Tee hat sich die Produktion von schadstofffreien, grünen Lebensmitteln und Bio-Teeprodukten entwickelt.
Die Bio-Oolong-Teeverarbeitung von grobem und feinem Tee muss das nationale Lebensmittelhygienegesetz und die Verarbeitungsstandards der Industrie im Produktionsprozess umsetzen.Die frischen Blätter werden im Sonnentrocknungs-, Schüttel-, Tötungs- und Wickel- und Knetprozess so verarbeitet, dass die Teeblätter den Boden nicht berühren, oder ein sauberes weißes Tuch ausgelegt wird.Frische Blattmaterialien von Bio-Teeplantagen und konventionellen Teeplantagen dürfen für die Verarbeitung nicht gemischt werden, und es ist am besten, dass die beiden Arten der Teeverarbeitung nicht am selben Tag durchgeführt werden.Die Verarbeitung von Bio-Oolong-Tee erlaubt nur die Verwendung mechanischer, physikalischer und natürlicher Fermentationsmethoden wie Shaking Green, Cool Green, Pile Green usw.;verbieten die Verwendung und Zugabe von chemisch synthetisierten Lebensmittelzusatzstoffen, Farbstoffen, Vitaminen und anderen chemischen Substanzen.Die Ausrüstung der Verarbeitungsanlage, die das Layout und den Verarbeitungsprozess unterstützt, sollte angemessen sein;entsprechend dem Unternehmensstandard von Oolong-Teeprodukten, entsprechend der Vielfalt der Rohstoffe, des Niveaus, des frühen, Mittags, späten Grüns usw. unter Verwendung des entsprechenden VerarbeitungsprozessesDauerund Technologie, um die Qualität von Bio-Oolong-Teeprodukten sicherzustellen.Verarbeitungsbetriebe sollten versuchen, erneuerbare Energien wie Wasserkraft, Sonnenenergie, Biogas usw. zu nutzen und Holz als Hauptbrennstoff für Teeverarbeitungsbetriebe zu vermeiden.Die apparativen und maschinellen Einrichtungen in der Frischblatternte und -verarbeitung müssen verhindern, dass Schadstoffe die Teeblätter kontaminieren, wie Schutzmittel (Farbe) für Teekörbe, Bambuskörbe und andere Werkzeuge, Kupfer, Blei und andere Substanzen vor mechanischer Abnutzung.Insbesondere die Kontamination von Teeblättern durch Knetmaschinen und Modelliermaschinen wie Oolong-Tee-Schnellbeutelmaschinen, Kugelteemaschinen, Brat- und Trocknungsmaschinen usw. Erlauben Sie die Verwendung von Edelstahlmaschinen und Werkzeugen für Kunststoffprodukte in Lebensmittelqualität.Nebenprodukte von Bio-Teeprodukten nach der Verarbeitung, wie Teeasche, alte Stängel oder Rückstände nach der Tiefenverarbeitung usw., sollten ordnungsgemäß behandelt werden und können für Teegartendünger unschädlich behandelt werden (kompostiert, Hochtemperaturfermentation).
Oolong-Tee ｜Fujian ｜ Halbfermentation ｜ Frühling und Sommer
