Weiße Pfingstrose Bai Mu Dan #2

Weiße Pfingstrose, auch bekannt unter dem traditionellen Namen Bai Mu Dan, ist eine beliebte Art von weißem Tee, der aus jungen Teeblättern und silbrigen, ungeöffneten Blattknospen hergestellt wird.Weiße Pfingstrosestammt aus Fuding in der chinesischen Provinz Fujian.Aber noch interessanter ist, dass Fujian der Ursprung allen weißen Tees ist und immer noch einige der besten und hochwertigsten weißen Tees produziert.

Weiße Pfingstrose, auch bekannt als Pai Mu Tan oder Bai Mu Dan, ist ein süßer, milder chinesischer Tee, der aus ungeöffneten Teeknospen sowie den zwei neuesten sprießenden Blättern hergestellt wird.Das frisch geerntete Blatt lässt man in der Sonne trocknen.Die natürliche Oxidation, die während dieses Verwelkens stattfindet, verleiht der Weißen Pfingstrose wunderschöne, plüschige Aromen.Die Nase ist warm, blumig und reich wie Obstblüten.Der Likör ist golden und hell.Sauberer, saftiger Blumen-Frucht-Geschmack, Melonensüße, ein Hauch von sanfter Würze und abgerundetes Mundgefühl.Wenn Sie Ihre Erkundung von weißem Tee oder auch nur Tee im Allgemeinen beginnen, wird unser weißer Pfingstrosentee eine wunderbare Einführung sein.

Der am wenigsten verarbeitete aller Tees, weißer Tee, ist nach den winzigen weißen oder silbernen Haaren auf der Teeknospe benannt, die sich an der Spitze des Triebs entwickelt.Nach dem Pflücken werden die Knospen und Blätter einfach auf große Decken in der Sonne gelegt, um auf natürliche Weise zu welken und zu trocknen.

Im Gegensatz zu Silbernadel-Tees wird dieser Tee später in der Saison gepflückt und ist eine Mischung aus Knospen und großen Blättern, die als Bai Mu Dan (Weiße Pfingstrose) klassifiziert werden, obwohl beide aus derselben Pflanzensorte, der Da Bai, hergestellt werden.

Dieser Tee erzeugt einen leichten und erfrischenden Likör, wenn auch mit einem etwas fruchtigeren Charakter als bei einem weißen Silver Needle-Tee.

Weißer Tee ｜Fujian ｜ Halbfermentation ｜ Frühling und Sommer