Bao Ta Yunnan Schwarztee Kung Fu Dianhong
Bao ta Schwarztee ist eine Art Roter Kung Fu Tee.Er besteht aus Schwarztee mit einer Knospe und wird von Hand mit wohlproportionierter Größe hergestellt, ohne Zugabe von künstlichen Aromen, es ist mehr das Aroma des Tees selbst (ähnlich wie Honig).Dian Hong wird in Fengqing und Lincang in der Provinz Yunnan als großblättrige Sorte verwendet, die auch „Yunnan Gongfu Black Tea“ genannt wird und normalerweise in Form einer Baota-Pagode zubereitet wird. Diese Form blüht wie eine Blume, nachdem sie in Wasser aufgegossen wurde.Er wird als relativ hochwertiger Gourmet-Schwarztee verwendet und wird manchmal in verschiedenen Teemischungen verwendet.Der Hauptunterschied zwischen Dian Hong und anderen chinesischen Schwarztees liegt in der Menge an Blattknospen oder „goldenen Spitzen“, die im getrockneten Tee vorhanden sind.Der feinere Dian Hong produziert ein Gebräu, das eine goldorange Farbe mit einem süßen, sanften Aroma und ohne Adstringens hat.
Yunnan-Schwarztee wird in China allgemein als Dian Hong bezeichnet.Dian Hong wird wörtlich als „Yunnan Red“ übersetzt.Dian ist ein anderer Name für die Provinz Yunnan.In China wird „schwarzer“ Tee wegen der rötlich-braunen Farbe der aufgegossenen Flüssigkeit „roter“ Tee genannt. goldene Spitzen", präsentiert im getrockneten Tee.Es ist leicht an seinen saftigen weichen Blättern und einem einzigartigen pfeffrigen Geschmack zu erkennen.Premium-Yunnan-Schwarztee (Dian Hong) wird in Gebieten vom Landkreis Fengqing bis südlich von Dali in West-Yunnan von Hand hergestellt.Nur die reinen Knospen oder Triebe, einschließlich eines zarten Blattes und einer Knospe, werden von Hand gepflückt, verarbeitet und zu einem fest geformten Produkt gerollt.
Dieser Tee wird am besten mit Wasser bei 90 aufgebrüht°C für 3-4 Minuten und sollte mehrmals aufgebrüht werden, wie alle Dian Hong Tees wird er am besten ohne Milch oder Zucker genossen.
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