Yunnan-Schwarztee Dianhong-Tee lose Blätter

Dianhong-Tee ist eine Art relativ hochwertiger chinesischer Gourmet-Schwarztee, der manchmal in verschiedenen Teemischungen verwendet und in der Provinz Yunnan, China, angebaut wird.Der Hauptunterschied zwischen Dianhong und anderen chinesischen Schwarztees ist die Menge an feinen Blattknospen oder "goldenen Spitzen", die im getrockneten Tee vorhanden sind.Dianhong-Tee produziert ein Gebräu, das eine messingfarbene goldorange Farbe mit einem süßen, sanften Aroma und ohne Adstringenz hat.Billigere Dianhong-Sorten ergeben ein dunkleres bräunliches Gebräu, das sehr bitter sein kann.

Tees, die vor der Han-Dynastie (206 v. Chr. – 220 n. Chr.) In Yunnan angebaut wurden, wurden typischerweise in einer komprimierten Form ähnlich dem modernen Pu'er-Tee hergestellt.Dian Hong ist ein relativ neues Produkt aus Yunnan, das Anfang des 20. Jahrhunderts mit der Produktion begann.Das Wort diān (滇) ist der Kurzname für die Region Yunnan, während hóng (紅) „rot (Tee)“ bedeutet;Daher werden diese Tees manchmal einfach als Yunnan-Rot oder Yunnan-Schwarz bezeichnet. Von den besseren Schwarzteesorten, die in China hergestellt werden, ist Dianhong wahrscheinlich die preisgünstigste.

Der andere charakteristische Charakter von Dianhong Golden ist sein frisches, blumiges Aroma mit der typischen schwarzen Tee-Malzbasis.Dieser Dianhong ist in jeder erdenklichen Weise großartig.Es hat einen reichen Geschmack, einen erstaunlich fruchtigen Duft und einen anhaltenden weichen Nachgeschmack.Die Blätter haben eine sehr angenehme Textur.In der Tat, wenn der Tee sehr frisch ist – mehrere Wochen seit der Herstellung und in einem verschlossenen Behälter gelagert – wird es so viel Spaß machen, ihn zu berühren, wie ein Kätzchen zu streicheln, alles dank der feinen samtigen Beschichtung auf seinen leicht gebogenen Blättern.

Ein orange-bronzener Aufguss mit sehr wenig Adstringenz und Noten von Früchten und Nüssen, der Likör duftet nach einem Hauch von Melasse, Schichten von Kakao, Gewürzen und Erde verweben sich zu einem reichen Geschmack, der durch eine karamellisierte Zuckersüße ergänzt wird.

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