China Tuo Cha Puerh Tuo Cha

Puerh Tuo Tee sieht von der Oberfläche aus wie ein rundes Brot und von unten wie eine dickwandige Schale mit einer konkaven Mitte, was ziemlich einzigartig ist.Je nach Rohstoff gibt es verschiedene Arten von Tuocha, wie zum Beispiel Grüntee-Tuocha und Schwarztee-Tuocha.Grüner Tee Tuocha wird aus dem zarteren sonnengetrockneten grünen Tee hergestellt, der durch Dämpfen und Pressen hergestellt wird.Schwarzer Tee Tuocha wird aus Pu-Erh-Tee hergestellt, der durch Dämpfen und Pressen hergestellt wird.

Puerh-Tee ist fett, gleichmäßig, feucht und dicht mit weißen Haaren bedeckt.Es gibt noch mehr Teesorten.Laut Ruan Fus „Pu-erh-Tee“ aus der Qing-Dynastie wird „Pu-erh-Tee“ im Februar „Mao-tip“ genannt, wenn der Stempel sehr fein und weiß ist, als Tributtee;es wird gepflückt und gedämpft und zu Teekuchen geknetet, deren Blätter weniger hart und noch zart sind und Knospentee genannt werden;gepflückt im März und April, genannt kleiner voller Tee;im Juni und Juli gepflückt, Kornblumentee genannt;groß und rund, genannt fester Gruppentee;klein und rund, Tochtertee genannt.

Historisch gesehen wird Yunnan Tuo-Tee hauptsächlich in zwei Kategorien unterteilt: Die eine ist der rohe Tuo, der direkt mit sonnenblauem Maocha gedämpft und gepresst wird, der die Eigenschaften von dunkel und feucht, klarer Suppenfarbe, reichem und klarem Aroma, weich und süß hat und wird hauptsächlich in alle Teile Chinas verkauft.Der andere Typ ist der reife Tuo aus künstlich fermentiertem losem Pu-Erh-Tee, der eine bräunlich rote Farbe, eine rote Suppe, einen warmen und süßen Geschmack und einen weichen Geschmack hat und hauptsächlich nach Westeuropa, Nordamerika und exportiert wird anderen Teilen Asiens.Die gemeinsamen Eigenschaften beider Tuocha-Arten sind: feste und quadratische Form, gute Farbe, Aroma und Geschmack nach dem Aufbrühen sowie lange Haltbarkeit und Haltbarkeit.