Dianhong Schwarztee Yunnan Goldseide Jinsi
Dianhong Gold Silk ist ein chinesischer Gourmet-Schwarztee aus der Provinz Yunnan.Der Name ist auf die vielen feinen goldenen Haare an den Blattspitzen zurückzuführen, die im getrockneten Tee vorhanden sind.Der durchschnittliche Meeresspiegel der Teeplantagen in Yunnan liegt über 1000 Metern.Das Klima ist das ganze Jahr über warm, um die 22 ° C.Das Land ist mit fruchtbaren Bedingungen gesegnet, die perfekt für den Teeanbau sind.Jin Si Dian Hong ist ein vollmundiger, reichhaltiger Schwarztee aus der Provinz Yunnan.Der Geschmack ist wild, pfeffrig, aber gleichzeitig süß und blumig.Es hat eine geringe Bitterkeit und könnte Sie an Tabak erinnern.
Während des dritten Jahrhunderts v. Chr. war das zentrale Gebiet von Yunnan, um das heutige Kunming (Großstadt), bekannt als'Diana'.Der Name Dian Hong bedeutet „Schwarzer Tee aus Yunnan“.Oft werden Yunnan-Schwarztees als Dian-Hong-Tees bezeichnet.Yunnan-Schwarztees unterscheiden sich in ihrem Geschmack und Aussehen.Einige Sorten haben mehr goldene Knospen und ein sehr süßes und sanftes Aroma ohne Adstringenz.Andere machen ein dunkleres, braunes Gebräu, das hell, erhebend und leicht scharf ist.Sie können diesem Tee Milch hinzufügen (eine längere Ziehzeit ist erforderlich, um genügend Adstringenz zu erreichen, um die Milch auszugleichen).
Zu den herausragenden Geschmackseigenschaften des Yunnan-Jinsi-Schwarztees kommen eine Reihe wünschenswerter gesundheitlicher Wirkungen hinzu, die Schwarztee im Allgemeinen zugeschrieben werden.Dazu gehören die Steigerung der körperlichen und geistigen Leistungsfähigkeit, die Senkung des Bluthochdrucks und des Cholesterinspiegels, die allgemeine Kreislaufanregung und die Unterstützung beim Abnehmen.Der hohe Gerbstoffgehalt des schwarzen Tees soll auch für therapeutische Wirkungen bei Gastritis und anderen Magen-Darm-Erkrankungen verantwortlich sein.Darüber hinaus ist schwarzer Tee reich an natürlichen Fluoriden, die angeblich eine lange Zahngesundheit und -lebensdauer fördern.
Braumethode
Wir empfehlen, 2-3 Gramm Teeblätter pro 100 ml Wasser zu dosieren. Zuerst die Teeblätter in der Kanne mit kochendem Wasser übergießen, dann 3-5 Minuten ziehen lassen für einen köstlichen ersten Aufguss, nach einem solchen ersten Aufguss einen zweiten , 5-Minuten-Aufguss wird Sie dennoch mit vollem Geschmack belohnen.
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