Teeblätter, allgemein als Tee bekannt, umfassen im Allgemeinen die Blätter und Knospen des Teebaums.Zu den Teezutaten gehören Teepolyphenole, Aminosäuren, Catechine, Koffein, Feuchtigkeit, Asche usw., die gut für die Gesundheit sind.Teegetränke aus Teeblättern sind eines der drei wichtigsten Getränke der Welt.
Historische Quelle
Vor mehr als 6000 Jahren begannen die Vorfahren, die im Berg Tianluo, Yuyao, Zhejiang, lebten, Teebäume zu pflanzen.Der Tianluo-Berg ist der früheste Ort, an dem Teebäume in China künstlich gepflanzt wurden, was bisher von der Archäologie entdeckt wurde.
Nachdem Kaiser Qin China vereint hatte, förderte es den wirtschaftlichen Austausch zwischen Sichuan und anderen Regionen, und das Anpflanzen und Trinken von Tee breitete sich allmählich von Sichuan nach außen aus und breitete sich zuerst im Jangtse-Becken aus.
Von der späten westlichen Han-Dynastie bis zur Zeit der Drei Reiche entwickelte sich Tee zum Premiumgetränk des Hofes.
Von der westlichen Jin-Dynastie bis zur Sui-Dynastie wurde Tee allmählich zu einem gewöhnlichen Getränk.Es gibt auch zunehmend Aufzeichnungen über das Trinken von Tee, Tee ist allmählich zu einem gewöhnlichen Getränk geworden.
Im 5. Jahrhundert wurde das Teetrinken im Norden populär.Es breitete sich im sechsten und siebten Jahrhundert nach Nordwesten aus.Mit der weiten Verbreitung der Teetrinkgewohnheiten hat der Teekonsum rapide zugenommen, und seitdem ist Tee ein beliebtes Getränk aller ethnischen Gruppen in China.
Lu Yu (728-804) aus der Tang-Dynastie wies in den „Tea Classics“ darauf hin: „Tee ist ein Getränk, das aus dem Shennong-Clan stammt und von Lu Zhougong gehört wurde.“In der Shennong-Ära (ca. 2737 v. Chr.) wurden Teebäume entdeckt.Die frischen Blätter können entgiften.„Shen Nongs Materia Medica“ schrieb einmal: „Shen Nong schmeckt hundert Kräuter, begegnet 72 Giften am Tag und bekommt Tee, um es zu lindern.“Dies spiegelt den Ursprung der Entdeckung des Tees zur Heilung von Krankheiten in der Antike wider, was darauf hinweist, dass China Tee seit mindestens viertausend Jahren verwendet.
Für die Tang- und Song-Dynastien wurde Tee zu einem beliebten Getränk, ohne das „die Menschen nicht leben können“.
Postzeit: 19. Juli 2022